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Spargel

Die besten Rezepte für weiße & grüne Köstlichkeiten

Erschienen am 11.03.2013
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783809431183
Sprache: Deutsch
Umfang: 96 S., durchgehende Farbfotografie
Format (T/L/B): 1.2 x 28.8 x 21.7 cm
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Frühling und Spargel gehören zusammen Spargel ist der König unter den Gemüsesorten. Ob weiß oder grün - das edle Gemüse lässt sich auf vielfache Weise schmackhaft zur Geltung bringen. Einfache und raffinierte Rezepte, für Vorspeisen oder Hauptgerichte - das Lieblingsgemüse kann immer wieder neu und anders zubereitet werden. Alle Rezepte wurden getestet und gelingen garantiert.

Autorenportrait

Johanna Handschmann war lange Jahre Lehrerin für Hauswirtschaft und Fachschulrätin. Heute arbeitet sie als freie Autorin und Ernährungscoach am Bodensee. Sie gilt als Expertin für individuelle Ernährungssituationen und ist in den vergangenen Jahren vor allem als Fachautorin zu den Themen Abnehmen mit Genuss, kreative Gemüseküche, vegetarische Ernährung, Vollwertkost und Trennkost bekannt geworden. Ihre Küche ist bekannt für unkomplizierte, einfache, aber trotzdem kreative und genussvolle Gerichte.

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